Gastritis -Diät: Menüs, Rezepte und Prinzipien der Hausmacht

Die therapeutische Ernährung bei Gastritis verringert Beschwerden und Schmerzen im Magen, die durch Entzündungen verursacht werden.

Ein korrekt ausgewähltes Menü trägt zur Wirksamkeit therapeutischer Maßnahmen zur Normalisierung der Verdauung bei. Die Magen -Gastritis -Diät umfasst therapeutische Tische n. 1, 2, 3, 4, 5. Die Wahl eines bestimmten Menüs hängt vom Säuregehalt, der Krankheitsphase, ab. Tabelle Nr. 1, 4, 5 hat mehrere Optionen. In der Hauptdiätnummer werden sie durch Buchstaben angezeigt und basierend auf der Schwere der Symptome, der Krankheitsperiode (akute, beruhigende, chronische Form) verwendet.

Wie viel sollte eine Diät in Magen Gastritis beobachtet werden? Für die Verschlimmerung und in den folgenden ersten Monaten ist eine strenge Kontrolle erforderlich. Im Idealfall sollte der Patient mit einer Gastritis diagnostiziert werden. Die Erweiterung des Menüs und die Ausnahmen der Feiertage sind jedoch möglich. Wenn wir nur innerhalb von angemessenen Grenzen und wenn wir nicht über Kaffee, Zigaretten, Alkohol und fette Lebensmittel sprechen.

Diät für Magen Gastritis: Grundregeln

In Bezug auf die Organisation der Ernährung für Gastritis zu Hause rät der Gastroenterologe den Patienten, fünf wichtige Regeln einzuhalten.

1. Nahrungsmittelumwandlung.Bei Gastritis sollten die Produkte thermisch verarbeitet werden. Gemüse und Obst in der rohen Version sind ebenfalls ein Ausnahmefall. Fleisch und Fisch werden nicht in Stücken verzehrt. Diese Produkte sind von Knochen, Haut, Sehnen getrennt und in Form von Fleischbällchen, Spubletten und Kohlrollen zubereitet.
2. Bruchmenü. Die Stromversorgung für Gastritis sollte häufig sein. Aber Sie müssen in kleinen Portionen in denselben Abständen essen. Die beste Option: Der Patient isst alle drei Stunden vier- bis fünfmal am Tag. Die letzte Octanza ist nicht über 19:00 Uhr. Alle Lebensmittel für Patienten mit Gastritis -Diagnose sollten gut gekaut sein.
3. Reichlich Getränk. Mit Gastritis sollten Sie viel trinken. Vor allem alkalische Getränke ohne Gas. Diese Gewässer sind für Patienten mit Gastritis geeignet: Essentuki, Borjomi, Mirgorodskaya. Um Kohlendioxid zu entfernen, ist die Flasche falsch und in einem Becken mit heißem Wasser 20 Minuten lang gelegt. Dieses Getränk ist nützlich vor den Mahlzeiten. Zusätzlich zu therapeutischem Wasser werden Patienten mit Gastritis aus getrockneten Früchten und frischen Beeren zusammengesetzt.
4. Erste Kurse. Die Suppen werden für die Ernährung eines Patienten mit Gastritis benötigt. Vegetarische Rezepte oder zweites, nicht gewünschtes Brühfleisch wird jedoch bevorzugt.
5. Geschirr kocht. Patienten mit Gastritis sind es verboten, sehr heiße oder sehr kalte Gerichte zu essen. Sie können Essen kochen, ohne Kruste kochen oder kochen. Es kann nichts gebraten, in Sole, in Kasten, während der Diagnose von "Gastritis" gebraten werden. Brei ist auf dem Wasser oder im Fahrzeug ohne Butter gekocht. Darüber hinaus ist es bei der Verschlimmerung der Gastritis und bei schwerwiegenden klinischen Symptomen besser, sich von den Empfehlungen für die Vorbereitung von Nahrungsmitteln zu leiten, die durch die therapeutische Ernährung verschrieben werden. 1. Es wurde vom Gründer der russischen Gastroenterologie Manuel Pevzner entwickelt. Insbesondere ist es vorzuziehen, Lebensmittel in einer getrockneten Form zu verwenden. Die Produkte werden in den Zustand der Souffles oder des Teigs sowie in einen Mixer gebracht. Tabelle Nr. 1 wird im Allgemeinen während einer Verschlechterung des Mantelgeschwürs verschrieben.

In vielerlei Hinsicht erinnert eine Ernährungsdiät für Gastritis an ein empfohlenes Menü für Kinder der ersten Lebensjahre. Es gibt keinen Platz für fett, gebraten und süß. Die Gerichte werden ohne Gewürze und mit einer minimalen Menge an Geschmacksgewürzen zubereitet. Und um den Verdauungsprozess zu erleichtern, wird die Lebensmittel maximal zerkleinert.

Die Prinzipien der Ernährung mit geringer Säure

Die Hauptaufgabe der Ernährung ist die Art der Gastritis, die Produktion von Enzymen und Säure mit dem Magen zu stimulieren und den Durchgang von Nahrungsmitteln im Darm zu beschleunigen.

Die Präferenz sollte geriebenen und flüssigen Lebensmitteln gegeben werden, aber im Gegensatz zu anderen Formen von Gastritis sind saure Produkte, beispielsweise Kefir, frisches Häuschen, Zitrusfrüchte zulässig. Außerhalb der Zeit der Verschlechterungen können Sie sogar gebratene Lebensmittel essen, aber streng ohne Panorama und die Ölmenge begrenzen. Die Temperatur der Nahrung sollte 60 Grad nicht überschreiten und nicht weniger als 15. Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung beträgt bis zu 2500-3000 kcal.

Die Prinzipien der Ernährung für Gastritis mit hoher Säure

Unabhängig von den Ursachen der Entzündung der Magenschleimhaut bei der Behandlung von Gastritis mit zunehmendem Säure ist es wichtig, die Ernährung zu beobachten.

Es ähnelt der Behandlung der akuten Phase: keine gebratenen Lebensmittel, salzig, geräuchert, würzig, viele flüssige Lebensmittel und Püree, kleine Portionen. Die Produkte sollten nicht die Freisetzung von Magensaft verursachen, lange im Magen stehen und auch die Schleimhaut reizen. Die Grundsätze der Ernährung sind fast identisch mit der Ernährung bei akuter Gastritis, aber Cotors, Tags werden in die Ernährung, erhöhtes tägliches Salz (bis zu 8 g) und Backwaren eingebracht. Es ist besser, Essen zu kochen, eintopf, kochen oder kochen, warm essen und mit Sorgfalt kauen.

Der normale Kaloriengehalt der Ernährung für Gastritis mit hoher Säure beträgt 2200-2500 kcal. Der Patient verschrieben häufig Vitaminkomplexe, um das Fehlen von Vitaminen zu kompensieren.

Die Prinzipien der Ernährung in der akuten Form der Krankheit

Wenn eine Verschärfung der Krankheit auftritt, ist es für diesen Zeitraum angemessen, die Ernährung des Patienten auszuschließen und sein Verdauungssystem zum Entspannen zu geben. Für den Fall, dass die akute Form der Krankheit durch die Vergiftung oder Aufnahme bestimmter Arzneimittel verursacht wird, ist es erforderlich, zuerst den Magen -Darm -Trakt zu waschen und Erbrechen zu verursachen.

Der erste Tag trinkt heiße Flüssigkeiten und Tee. Wenn sich die Bedingungen des Patienten verbessert haben, kann er den Ernährungsprozess nach und nach mit flüssigen Lebensmitteln beginnen. Zunächst wird empfohlen, flüssige Milch- und Getreidesuppen, Püree aus Fleisch und Fisch zu konsumieren. Auch erlaubt:

• Schöner Tee,
• Abkochungen,
• Gelee,
• Honig.

Mit Verschärfung sollte es von der Ernährung ausgeschlossen werden:

• Frisches Gemüse und Obst,
• Fleischbraten,
• Säureprodukte -milch,
• Sodagetränke,
• Kaffee,
• Süßigkeiten,
• Jedes Ofenprodukt,
• Käse.

Alle Gerichte sollten für Dampf zubereitet und etwas heiß serviert werden. Der Kaloriengehalt der Ernährung sollte 2000 kcal nicht überschreiten.

Was kann mit Gastritis gegessen werden: eine Liste von Produkten

Lebensmittel für Magen Gastritis und das Behandlungsmenü für jeden Tag müssen geplant werden und sich auf die Regeln der fünften Tabelle konzentrieren. Der anwesende Arzt erzählt Ihnen eine Liste nützlicher Produkte und sollte in der Ernährung sein. Und es bestimmt auch die Liste der Delikatessen, die Sie für die Gastritis vergessen müssen.

Im Folgenden finden Sie die grundlegende Lebensmitteltabelle für Gastritis, in der die empfohlenen Hauptprodukte hervorgehoben werden.

Tabelle - Angemessene Stromversorgung für Patienten mit "Gastritis" -Iagnose

	Scoattoli, g	Fett, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, Kcal
Gemüse und Kräuter
Zuchinis	0,6	0,3	4.6	24
Der Kohl ist farbenfroh	2.5	0,3	5.4	30
Kartoffel	2.0	0,4	18.1	80
Karotte	1.3	0,1	6.9	32
Rübe	1.5	0,1	8.8	40
Kürbis	1.3	0,3	7.7	28
Müsli und Brei
Buchweizenzüsse (Nucleus)	12.6	3.3	62.1	313
Semoline	10.3	1.0	73.3	328
Hafermehlflocken	11.9	7.2	69.3	366
Der Reis ist weiß	6.7	0,7	78,9	344
Mehl und Nudeln
Nudeln	12.0	3.7	60.1	322
Ofenprodukte
Sukhairi aus Weißbrot gemacht	11.2	1.4	72.2	331
Süßwaren
Marmelade	0,3	0,2	63.0	263
Gelee	2.7	0,0	17.9	79
Sephir	0,8	0,0	78,5	304
Merengi	2.6	20.8	60.5	440
Teig	0,5	0,0	80.8	310
Maria -Kekse	8.7	8.8	70,9	400
Rohstoffe und Gewürze
Honig	0,8	0,0	81,5	329
Zucker	0,0	0,0	99.7	398
Milchsauce	2.0	7.1	5.2	84
Lattiero -Caseari -Produkte
Milch	3.2	3.6	4.8	64
Creme	2.8	20.0	3.7	205
Käse und Ricotta
Hüttenkäse	17.2	5.0	1.8	121
Fleischprodukte
Stempelte Fleisch	25.8	16.8	0,0	254
Das gekochte Kalb	30.7	0,9	0,0	131
Kaninchen	21.0	8.0	0,0	156
Vogel
Gekochtes Huhn	25.2	7.4	0,0	170
Truthahn	19.2	0,7	0,0	84
Ei
Hühnereier	12.7	10.9	0,7	157
Öle und Fette
Sahneöl	0,5	82,5	0,8	748
Fortpflanzungsgetränke
Mineralwasser	0,0	0,0	0,0	- -
Säfte und komponiert
Saft	0,3	0,1	9.2	40
Aprikosensaft	0,9	0,1	9.0	38
Kisel	0,2	0,0	16.7	68
Karottensaft	1.1	0,1	6.4	28
Kürbiskaft	0,0	0,0	9.0	38
Brusianer Saft	0,1	0,0	17.6	70
* Die Daten sind für 100 g Produkt angegeben

Die therapeutische Diät für Gastritis beinhaltet volle und leckere Ernährung. Andere Familienmitglieder können sich einem solchen Tisch anschließen. Mit der Liste der zulässigen Produkte können Sie experimentieren. Beispielsweise können Patienten mit Gastritis süßen Topf oder Gemüsekuchen produzieren. Kisel wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Er wird nicht gleichgültig und einen Fischkuchen oder Nudeln verlassen.

Dass Sie nicht mit Gastritis essen können: eine Liste von Produkten

Aus der Ernährung ist es mit einer Verschärfung der Gastritis zunächst erforderlich, Gewürze, künstliche Nahrungsergänzungsmittel, scharfe Marine, Saucen und Gewürze auszuschließen.

Eine Liste von dem, was Sie nicht essen können, sowie die Produkte mit der Verwendung, bei der es am besten ist, zu verzichten:

	Scoattoli, g	Fett, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, Kcal
Gemüse und Kräuter
Legales Gemüse	9.1	1.6	27.0	168
Schwedisch	1.2	0,1	7.7	37
Kohl	1.8	0,1	4.7	27
Kapabel ist Sauer	1.8	0,1	4.4	19
Die Zwiebel ist grün	1.3	0,0	4.6	19
Die Zwiebeln sind Zwiebeln	1.4	0,0	10.4	41
Gurken	0,8	0,1	2.8	15
Die Gurken sind in der Box	2.8	0,0	1.3	16
Der Radiesche ist weiß	1.4	0,0	4.1	21
Rübe	1.5	0,1	6.2	30
Fing die Tomaten	1.1	0,1	3.5	20
Meerrettich	3.2	0,4	10.5	56
Spinat	2.9	0,3	2.0	22
Sauerampfer	1.5	0,3	2.9	19
Pilze
Pilze	3.5	2.0	2.5	30
Müsli und Brei
Müsli Mais	8.3	1.2	75,0	337
Perlgerste	9.3	1.1	73.7	320
Verdammte Müsli	11.5	3.3	69.3	348
Gerstenmüsli	10.4	1.3	66,3	324
Süßwaren
Süßigkeiten	4.3	19.8	67,5	453
Eiscreme
Eiscreme	3.7	6.9	22.1	189
Kuchen
Kuchen	4.4	23.4	45,2	407
Rohstoffe und Gewürze
Senf	5.7	6.4	22.0	162
Ingwer	1.8	0,8	15.8	80
Ketchup	1.8	1.0	22.2	93
Mayonnaise	2.4	67.0	3.9	627
Schwarzer Pfeffer	10.4	3.3	38,7	251
Chili	2.0	0,2	9.5	40
Lattiero -Caseari -Produkte
Kefir	3.4	2.0	4.7	51
Sauerrahm	2.8	20.0	3.2	206
Joghurt	2.9	2.5	4.1	53
Fleischprodukte
Schwein	16.0	21.6	0,0	259
getrockneter Schinken	22.6	20.9	0,0	279
Wurstprodukte
Sousage S/träge	24.1	38.3	1.0	455
Fragmente	10.1	31.6	1.9	332
Würste	12.3	25.3	0,0	277
Vogel
Das Huhn wird geraucht	27.5	8.2	0,0	184
Ente	16.5	61.2	0,0	346
Die Ente wird geraucht	19.0	28.4	0,0	337
Gans	16.1	33.3	0,0	364
Fisch und Meeresfrüchte
Der Fisch ist langsam	17.5	4.6	0,0	139
Der Fisch wird geraucht	26.8	9.9	0,0	196
Fischfutterkiste	17.5	2.0	0,0	88
Öle und Fette
Fettes Tier	0,0	99.7	0,0	897
Kulinarisches Fett	0,0	99.7	0,0	897
Fortpflanzungsgetränke
Kvass Brot	0,2	0,0	5.2	27
Schwarzer Tee	20.0	5.1	6.9	152
* Die Daten sind für 100 g Produkt angegeben

Vor der Einführung eines der verbotenen Produkte lohnt es sich, einen Gastroenterologen zu konsultieren.

Diätetaste Rezepte

Die Diätetoologie bietet mehrere Rezepte, um die Diät für Gastritis bei Erwachsenen und Kindern zu diversifizieren. Die Rezepte der Gerichte sollten so hergestellt werden, dass das kranke Organ nicht beschädigt wird. Gleichzeitig ist es notwendig, ein komplettes Menü zu füllen. Es ist notwendig, die kulinarische Verarbeitung von Produkten, die auf die maximale Erhaltung aller gemeinnützigen Substanzen und Vitamine abzielen, genau zu beachten. Bei der Zubereitung von Nahrungsschalen für Patienten mit Gastritis werden Gewürze und Fette nicht verwendet. Eine wichtige Ernährungsregel für einen kranken Magen: Die Nahrung sollte eine durchschnittliche Temperatur haben. Eine heiße oder kalte Mahlzeit verschlimmert die Situation mit Ulcerosa -Gastritis.

Sie können mit einer Krankheit variieren. Die korrekt ausgewählten Rezepte für Gastritis können viele physiologische Prozesse im Körper verändern. Dies wird zur Heilung des Magens und zur Sättigung mit nützlichen Kalorienprodukten beitragen.

Die Schleimbrühe für Magen -Magen -Gastritis ist beliebt. Dieses Produkt beruhigt die Schleimhaut des Magens, erleichtert chronische Störungen und erhöht die Verdaulichkeit.

Schleimeisuppe mit Petersilie

Um eine Schleimhäute für eine bestimmte Suppe zuzubereiten, können Sie eine durch Gemüse oder Fleisch mit fettarmen Gehalt geschmierte Brühe verwenden. Müsli müssen gründlich gewaschen werden, heißes Wasser gießen und eine halbe Stunde lang kochen.

Anschließend ist es notwendig, die vorhandene Flüssigkeit zu ziehen. Es ist nicht erforderlich, die Getreide selbst zu reinigen. Dann das Schleimfett wieder in eine Pfanne gießen und kochen lassen.

Um den Vorbereitungsvorgang für eine Schleimhaut zu beschleunigen, ist es möglich, Getreide im Ofen zu waschen und zu trocknen. Dann muss es in einen Mixer oder in einer Mühle geschnitten werden und die Suppe setzen.

Zutaten:

• 1 Petersilie Wurzel;
• 1 Karotten;
• 200 ml fettarmer Brühe;
• Reis- oder Reismüslus mit kleinem Bruchteil;
• Butter auf der Spitze eines Messers.

Vorbereitung:

1. Legen Sie den Reis in die Brühe.
2. In der partiellen Bereitschaftsphase werden die durch Stücke geschnittenen Karotten und die Wurzel der Petersilie in die Brühe gegossen.
3. Wenn alle Zutaten gekocht sind, mahlen sie sie durch ein Sieb, Mixer.
4. Fügen Sie die Butter auf den tragbaren Teller hinzu.

Ei

Für dieses Gericht müssen Sie zuerst eine Fischbrühe zubereiten.

Verwenden Sie fettarmen Fisch (Kabeljau, rosa Lachs, HEK), um eine Brühe vorzubereiten. Der Flussfisch ist gut - persischer Fisch, Karpfenkreuzer (weil Omega -3/Omega -6, ungesättigte Fette - auf sie verweisen, was bedeutet, dass Sie Ihre Gesundheit absichtlich beschädigen). Dieser Fisch gilt als hervorragende Phosphorquelle, Mineralien und gesättigte Säuren, die zur raschen Wiederherstellung der beschädigten Magenschleimhaut beitragen. Darüber hinaus enthält es nützliche Proteinmoleküle, die sich vorteilhaft auf den gesamten Körper als Ganzes auswirken.

Der Fisch muss zuerst auf das Filet geschnitten werden.

Um die Brühe von hoher Qualität zu machen, senken Sie das gewaschene Filet nur in kaltem Wasser.

Um die Brühe zu kochen, nehmen Sie eine Pfanne mit dicken Wänden, die vor dem Kochen mit einem Deckel bedecken. Nach dem Kochen der Brühe entfernen Sie den Schaum und minimieren Sie das Feuer. Wenn sich der Schaum wieder ansammelt, vergessen Sie nicht, ihn zu entfernen.

Die Fischbrühe ist nach 40 Minuten nach dem Kochen fertig.

Komponenten:

• 250 Gramm fettarmer Brühe;
• 1 Karotten;
• 1 Ei.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Karotten in kleine Stücke.
2. Bis zum Kochen kochen.
3. Zu einer gekochten Fischplatte mit niedrigen Fettsorten geben und das Ei schneiden.

Gemüseeintopf

Der Eintopf ist ein leichtes Gericht, das vom Körper gut absorbiert wird. Der Eintopf ist eine hervorragende Option für ein leichtes Frühstück, einen zweiten Platz während des Mittagessens.

Die Hauptkomponente des Gerichts ist Gemüse. Wie Sie wissen, sind sie alle reich an Magnesium und Kalium, Eisen. Diese Liste wurde von organischen Säuren, Lebensmittelfasern und Vitaminen fortgesetzt.

Die Hauptanforderung für die Zutaten des Eintopfs ist ihre leichte Wirkung auf die entzündete Hülle.

Der Gemüsetopf kann sowohl im Sommer als auch im Herbst gekocht werden, wenn Gemüse auf dem Markt sehr bequem werden.

Junges Gemüse muss im Ofen genommen und vorbereitet oder bei schwacher Hitze ausgestorben sein, um den maximalen Nutzen zu erhalten.

Für Gemüsetopf im Winter können Sie gefrorenes Gemüse verwenden. Vor dem Kochen werden sie sie vorbereiten.

Es stellt sich heraus, dass selbst der gesättigte Eintopf einen kalorienarmen Gehalt hat, der mit einer guten Sättigung kombiniert wird. Dies ist fast die perfekte Option für die fraktionale Ernährung, die von Gastroenterologen empfohlen wird.

Zutaten:

• Blumenkohl;
• Kartoffel;
• Zwiebel;
• zuchinis;
• Karotte;
• Salz;
• Olivenöl.

Die zerkleinerten Zwiebeln und Karotten werden in einer geringen Menge Wasser gedüpft. Fügen Sie nach 10 Minuten das restliche Gemüse hinzu, das von den Würfeln geschnitten wurde. Der Eintopf wird in einer weichen Konsistenz gedüpft. Die Kochzeit beträgt 20-30 Minuten. Vor dem Servieren wird Olivenöl zu Gemüsetöpfen hinzugefügt.

Zeraz von Rindfleisch

Bei Gastritis gibt es unter den zulässigen Ernährungsgerichten Zrazy -Fleisch. Das einzige, was die Verwendung dieses Gerichts nur dann erlaubt ist, wenn die Krankheit außerhalb der Exazerbationsphase liegt.

Es gibt einige Vorbereitungsregeln, bei denen es nicht möglich ist, darauf zu achten, dass weitere Verletzungen durch die beschädigte Entzündung der Schleimhaut verursacht werden.

Ihre Essenz ist wie folgt:

• Das für die Küche vorgesehene Fleisch sollte von mageren Sorten sein.
• Das Salz für Hackfleisch wird aus einer sehr kleinen Menge entnommen und der Pfeffer und andere Gewürze sind stark verboten.
• Das Gericht wird für Dampf zubereitet, da es bei dieser Krankheit nicht empfohlen wird, gebratene Lebensmittel zu essen. Aber der Geschmack der Reifen davon ändert sich praktisch nicht und wird oft nur besser.

Produkte:

• 200 g Kalbfleisch oder Rindfleisch mit fettarmen;
• 20 g gekochtes Reis;
• 30 g Cracker;
• Hälfte eines Teelöffels Butter.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch auf einem Mixer oder einer Mühle mahlen.
2. Fügen Sie Cracker hinzu.
3. Einen Kuchen bilden.
4. Reis und Öl in die Mitte eines jeden legen. Es wird einen cremigen Geschmack geben.
5. Bilden Sie Zrazes und senden Sie 15 Minuten an einen Doppelkessel oder einen langsamen Kochtopf.

Menü für eine Woche mit Magen Gastritis

Patienten, die eine Diät mit Gastritis beobachten, raten, ihre Speisekarte für eine Woche mit Rezepten im Voraus zu planen. Ein leichter Aktionsplan vermeidet schädliche Snacks. Es ist viel einfacher, wenn die erforderlichen Produkte im Kühlschrank des Patienten vorbereitet werden. Und eine Person weiß, wie und was schnell von ihnen vorbereitet werden kann.

Die richtige Ernährung für Gastritis (Menü für eine Woche) kann wie folgt erscheinen:

Montag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Weiches Ei, trockenes Brot, Haferflocken, Apfel und rosa Abkochung
Mittagessen	Aus getrockneten Früchten (1 Tasse), Keks
Abendessen	Buchweizensuppe, Kürbispüree, Hühnchen Zrazi, Milchtee
Nachmittagssnack	Ein Glas Milch mit fettarmen, Joghurt oder Kefir, Toast (kein gebratenes Brot)
Abendessen	Vermicelli mit Rindfleischgemüsesalat aus saurer Sahne
Vor dem Bett gehen	Ein Glas niedriger Milch mit geringem Fettgehalt

Dienstag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Buchweizenbrei, Milchsouffles, Tee
Mittagessen	Süße Haferbrühe (1 Tasse)
Reis Mittagessen	Spaghetti -Suppe mit Rindfleischbauern, Erbsen mit gekochten Karotten, Kakao mit Milch
Nachmittagssnack	Sauer -Milch Cottage -Käse
Abendessen	Ein Dampf -Topf aus Gemüse, eine Abkochung aus Honiggras
Vor dem Bett gehen	Obstgelee (Glas)

Mittwoch

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Sauer -Milchhaus aus Käse und Honig, Toast, zusammengesetzt aus getrockneten Früchten
Mittagessen	Ein Glas Kefir oder fettarme Milch
Abendessen	Kartoffelpüre -Suppe, Gemüse -Topf und Truthähne, die aus getrockneten Früchten bestehen,
Nachmittagssnack	Molkereiseouffle mit Obst
Abendessen	Reisbrei, gekochtes Kalbsleder, gekochte Karotten mit grünen Erbsen, Tee mit Milch
Vor dem Bett gehen	Kakao mit Milch, Haferflockenkeksen (nicht mehr als 2 Stücke)

Donnerstag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Hafermehl, gekochte Fische von fettarmen Sorten, Milchtee
Mittagessen	Gelee mit Milch
Abendessen	Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelpüree, Dampfkochen geschnitten, Kakao mit Milch
Nachmittagssnack	Sauer -Milch Cottage -Käse
Abendessen	Fleischbällchen, gekochte Erbsen, Toast und aus getrockneten Früchten bestehen
Vor dem Bett gehen	Ein Glas Kefir oder fettarme Milch

Freitag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Weiches Ei -Boilo, trockenes Brot, Haferflocken, Kakao mit Milch
Mittagessen	Haferbrühe (Glas)
Abendessen	Nicht -Fettfisch -Erbsensuppe, Cofana -Kürbis in der Motorhaube
Nachmittagssnack	Gelee mit Milch
Abendessen	Gemüse -Topf, fettarmen Fisch, Dampfabkochung, Rosa.
Vor dem Bett gehen	Kefir des kleinen Fettgehalts (Glas), Hafermehlkekse (2 Stücke.)

Samstag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Äpfel mit Hütten und Rosinen, Toast, nichtäurlichen Saft gekocht
Mittagessen	Ein Glas Kefir oder fettarme Milch
Abendessen	Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelpüree, Dampfkochen geschnitten, Kakao mit Milch
Nachmittagssnack	Säure -Milch Cottage aus Käse und Honig
Abendessen	Gekochtes Hühnchen Vermichel, Ofenkürbis, Kakao mit Milch
Vor dem Bett gehen	Obstgelee (Glas)

Sonntag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Buchweizenbrei in Milch, Milchsouffles, Tee
Mittagessen	Früchte in gekochtem Form, fettarme Milch (Glas)
Abendessen	Pürensuppe mit Blumenkohl, gekochtem Reis, Kakao mit Milch
Nachmittagssnack	Gemüsemarken, Tee
Abendessen	Niedrige Fischdampfbecher mit fettarmen und grünen Erbsen, Gemüsesalat mit saurer Sahne, rosa Abkochung
Vor dem Bett gehen	Ein Glas fettarztes Kefir

Das oben genannte ist der ungefähre Plan der wöchentlichen Diät des Patienten, die eine Behandlung mit chronischer Gastritis erhält. Dieses Menü wird in Büchern über klinische Ernährung und medizinische Ernährung beschrieben.

Diät n. 1 für Gastritis und Magengeschwür

Diese Diät hat einen gut aussehenden Kaloriengehalt von bis zu 3000 kcal, wodurch Patienten einen aktiven Lebensstil führen und keine Energie in Energie haben. Eine umfangreiche Auswahl an Produkten für Magen Gastritis erzeugt ein Menü, das nicht müde wird. Dies ist wichtig, da eine Diät und eine Diät eine Person an mehrere Monate hält, um die Säure der Verdauungssäfte wiederherzustellen. Die ersten Ergebnisse zu Magen Gastritis können nach 2 Wochen Diät n festgestellt werden. 1.

Die Behandlungstabelle schließt vollständig aus:

1. Produkte mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen (Ballaststoffe): Hirse, Gerste, Weizenmüsli, Kohl aller Art, Radieschen, Artischocken von Jerusalem, Spinat;
2. Akute und würzige Saucen und Gewürze;
3. Grasso eingeschlossen das Öl in reiner Form kann nicht mit Magenstörungen sein;
4. Jede Brühe (einschließlich Pilze, Hülsenfrüchte), erste Kurse: Borsten, Okloshki, kalte Suppen mit Kvass;
5. Geräucherte Delikatessen von Fleisch und herzhaftem: Fettfisch, herzhaftes Fleisch, Wurst und Würste verwenden nicht in einer Gastritis -Diät;
6. Säurefrucht oder Gemüsesaft;
7. Frische Ofenprodukte;
8. Fett und würzige Sorten mit festem Käse, fermentiertes Milchhaus;
9. Kaffee, enger Tee verletzte die Magenschleimhaut;
10. Getränke mit Alkohol. Sie befinden sich auch in einer geringen Menge in der verschlimmerten Ernährung der Gastritis.

Alle Produkte, die in Gastritis verwendet werden, werden gekocht, gedämpft, kochen, kochen (aber ohne Braun), die Produkte mahlen - Reinigung.

Die Magendiät umfasst:

1. Dampffisch oder gebackener Fisch;
2. Nicht analysiertes Gemüse in Form von Kartoffelpüree: Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini. Obst: Ein Apfel, frisches Fischen ohne Schale oder Geleeküche, bestehend aus Gelee, kochen. Andernfalls können Sie die Magenschleimhaut verletzen;
3. Niedrige milch, Milchprodukte -Caseari Low Fett (Kefir). Sie stellen die Mikroflora wieder her und normalisieren die Aktivität des Magens mit Gastritis.
4. Vermichel, Nudeln, Buchweizen oder Haferbrei mit Hafermehl (Sie können zerkleinertes Getreide verwenden). Bei der Zubereitung eines Umrisss können Sie eine Abkochung von Gemüse oder Milch hinzufügen.
5. Trockener Keks ohne Schicht, Kekse ohne Sahne, Zucker, Souffle -Milch oder nicht saure Früchte. Sie werden als Energiequelle in einer Diät mit Gastritis dienen.
6. Weißbrot in Form von Trocken- oder Cracker -Toast;
7. Suppen (Gemüse, Fleisch, Fisch). Eine Voraussetzung für die Ernährung: Verwenden Sie Diätsorten mit niedrigem Rohstofffett. Die ideale Option für den Magen ist die heiße Kartoffelpüree -Suppe, die Abkochung von Hafergemüse, die Eiersuppe;
8. Loof Fleisch eines Kaninchens, Geflügel: Truthahnfilet, Leder -freier Hühnerbrust. Kochen Sie einfach ein ganzes Dampfstück, bereiten Sie einen Dampf Cotolaio, einen Fleischbällchen, Fleischpudding für Gastritis vor.
9. Leichter Tee mit viel Milch, Kakao basierend auf Milch, Rosenfuttergetränk. Abhängig von der Säure des Magens können Sie therapeutisches Mineralwasser trinken.

Diät n. 5 für Gastritis

Wenn Gastritis mit Cholezystitis und Lebererkrankungen kombiniert wird, wird eine Person für eine Diät von Tabelle n empfohlen. 5 zu Hause. Es wird auch für Menschen mit einer leichten Entzündung des Magens verschrieben. Die Ernährung begrenzt die Verwendung von Produkten, die reich an Harnsäure reicht. Die Liste der verbotenen Produkte umfasst Leber, Hefe, Konservenfische, Lachs, Pilze, Garnelen, Muscheln. Die Ernährung begrenzt auch die Verwendung von Eigelb.

Gemüseeintopf mit Tsukini

Gastroenterologen ermöglichen es Gastritis, Tsukini zu essen und zu empfehlen, dieses Gemüse in die Ernährung zu enthalten.

Tsukini, der bei einem Eintritt in den Magen eine angemessene thermische Behandlung unterzogen hat, reizt die Schleimhaut nicht, verursacht keinen Anstieg der Produktion von Magensaft und sättigt genug.

Tipps zur korrekten Vorbereitung:

• Verwenden Sie nur den jungen Tsukini in Größe nicht mehr als 20 Zentimeter.
• Reinigen Sie die Schale nicht, da es sich um eine Quelle nützlicher Spurenelemente handelt.

Um den Eintopf vorzubereiten, müssen 300 g Kartoffeln, 150 g Tsukini, 100 g Karotten und 2 Esslöffel einnehmen. Die. Pflanzenöl, 1l Wasser, Karottensaft.

Tsukini und Karotten werden gewaschen, in Scheiben geschnitten und mit Öl eingespart. Die Kartoffeln werden gewaschen, reinigen, in Scheiben geschnitten, mit Wasser gießen und zum Kochen gekocht. Kartoffeln, gedünstetes Gemüse, Salz werden der fertigen Brühe hinzugefügt und 10 Minuten lang eine langsame Hitze tragen.